En cuisine

Bonjour les Pumpkins !

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire partager une de mes recettes de cake qui a eu beaucoup de succès dernièrement . Si vous êtes adeptes de bananes et de pommes alors ce gâteau est fait pour vous !

⇒   Préparation15 minutes   /   Temps de cuisson : 40 minutes

La liste des ingrédients:

  • 75 grammes de beurre fondu
  • 130 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 pommes (variété et calibre au choix)
  • De la cannelle (facultatif)

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Passons à la préparation 

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  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Mélangez dans un bol le beurre fondule sucre et les œufs.
  3. Incorporez la farine petit à petit tout en mélangeant afin que la préparation reste homogène.
  4. Ajoutez le sachet de levure chimique au mélange et remuez.
  5. Coupez les pommes en petits dés et les mélanger dans un bol avec une cuillère à café de cannelle (voir plus selon la dimension des pommes et surtout vos goûts ! ).
  6. Dans une assiette, écrasez les bananes bien mûres.
  7. Rajoutez les fruits à la préparation et mélanger le tout.
  8. Versez le tout dans un moule à cake (ou un de votre choix) et enfourner pendant 40 min à 180°.

Ce qui est le plus apprécié dans ce Banapple Cake c’est sa légèreté. Il peut être dégusté en dessert ou bien au goûter , accompagné d’un thé ou d’un café. Si vous souhaitez un peu plus de gourmandise, il est tout à fait possible d’ajouter des pépites de chocolat pendant votre préparation. Et pour les fruits vous pouvez tout aussi bien faire caraméliser les pommes au préalable.

Bonne dégustation et on se retrouve très vite pour une nouvelle recette !

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